千葉誠の“焼肉はたれが9割。”
を使ったレシピ

チーズ入り肉巻きおにぎり

材料（おにぎり3個分）

牛肉 6枚
塩コショウ 少々
とろけるチーズ 大さじ３
ごはん 350ｇ
片栗粉 大さじ1
千葉誠の焼肉はたれが9割。 大さじ6
ごま油 小さじ1

手順

1. 牛肉は2枚ずつ3等分にならべ、軽く塩コショウする。
2. ごはんは３等分し、真ん中にチーズをいれ、俵型ににぎる。
3. 1の上に2をのせ、巻く。
4. 3に片栗粉を半面まぶし、裏返してまたまぶしつける。
5. フライパンを中火で熱し、ごま油をいれる。
6. 肉巻きおにぎりをならべ、半面焼いたら、ころころ転がしながら火を通す。
7. 焼き目がついて火が通ったら、たれをいれ、ころころ転がしながらよくからませる。
8. 照りがでてすこし詰まったら、器に盛り、完成です。